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匠心料理 时令臻选

主厨团队的创意和匠心是餐厅的灵魂,本季介绍米其林新晋二星餐厅壹零贰小馆“小而精”的秘诀,新开餐厅CANVAS 222用日法料理带来视觉与味觉的冲击,更有森、悦轩和紫膳餐厅用时令臻选打造出的惊喜菜单。 壹零贰小馆的包间使用华丽的黑色丝绸墙面和

路易十三推出空中臻享之旅 打造定制私享体验

诞生于干邑大香槟区的钟灵毓秀中,路易十三持恒恪守着对风土馈赠的敬畏以及破局革新的创领精神,并在时光流转中见证诸多里程碑的事件,无论是横跨欧亚大陆,又或是翱翔天空的征途之上。 新年之际,路易十三将正式面向中国市场推出空中臻享之旅,携

品味特威茶 欢享圣诞季

恬静的冬夜,漫天飞舞着晶莹剔透的雪花,掠过树梢,宛若星辰闪烁。特威茶限量版永恒圣诞茗茶(Forever Noel Tea),邀您举杯欢享这温馨怡人的时刻,以佳茗相伴,随着欢乐的颂歌,茶趣圣诞季由此拉开了帷幕。   盛品系列 永恒圣诞茗茶 限量

献礼中秋 阖家团圆

上海静安洲际酒店 X 上海静安英迪格酒店 中秋月饼礼盒   今人不见古时月,今月曾经照古人。 中秋节自古以来,便深受大家喜爱。寄情明月,聊表相思,吃月饼、赏桂花、看月圆,流传至今,经久不息。月到中秋偏皎洁,阴晴圆缺终有时,

主厨和他们的招牌菜

优秀的主厨是一家餐厅的灵魂,而他们的招牌菜则是表达个人烹饪理念的最佳诠释。无论是新中餐的惊喜搭配,顺应时令,还是创新日料带来的沉浸式用餐体验,都是吸引食客再三重返的原因吧。   现代手法融合中式菜肴     摩登现代的中餐

The Macallan 探访醇境之源

穿越时间空间,沿斯佩河探索麦卡伦品牌的起源与历史,品味坚持与纯粹的味道。跨越行业壁垒,倾听麦卡伦单一麦芽威士忌沉淀于时间中的动人故事。融合传承与创新,感受麦卡伦品牌以精神与自然构筑的生活品质。   上海当代艺术馆“醇境之源

三位一体餐饮体验Savvy

大家都知道在疫情期间,旅游酒店业是最受打击的。有见及此,属马哥孛罗旗下的太子酒店自去年开始便进行了全面的大翻新,而当中的餐厅 Savvy 较早前已经全新开幕。至于酒店部分,则据悉会在明年才会完成翻新工程。     说回Sav

法国美食与中国食材的激情碰撞

蝉联《2022上海米其林指南》一星法餐厅的「Maison Lameloise莱美露滋」,位于上海中心大厦68楼。这家由米其林三星世界名厨Eric Pras继法国之后在中国大陆打造的首店,也是其在法国勃垦第之外的第一家餐厅。 对于蝉联2022米其林奖,行政

酿造的艺术

对于白兰地,一般人的认知就是以葡萄或其他水果为原料的蒸馏酒,而其中只有在法国干邑地区生产的白兰地才能够称为干邑。然而,虽然能够称得上为干邑的都是使用产自法国干邑区的葡萄,但是由于区内的土壤和气候也存在着一些细微的差异(夸张点说只是

颠覆既有概念,专为调酒而设的单一麦芽威士忌

  一直以来,大家都认为单一麦芽威士忌只应该净饮,最多就是渗点清水或是加冰。如果用来调Highball或是鸡尾酒,那将是一种浪费。不过来自苏格兰的格兰杰(Glenmorangie)日前却发布了一款专为调酒而设的全新单一麦芽威士忌——X&nb

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