一直以来，拍卖对一般人来说好像很高不可攀，也不会想到跑去位于商业大厦的拍卖行总部去参观展览。但自从富艺斯进驻香港西九文化区后，就成为了艺术收藏家和爱好者的一个好去处，人们可以前往参观M+博物馆的同时，到对面的富艺斯去欣赏各式各样的艺

每年大约在三月，《米芝莲指南》都会公布新一年的入选餐厅名单。当中虽然有一些新名字，但榜单上的旧面孔也为数不少，有的甚至已经蝉联多年，由此可见这些餐厅的出品是非常稳定，不会因为出了名便会松懈怠慢，以劣食款客。   唐阁招牌菜――三葱

葡萄酒有点认识的人，都知道法国葡萄酒的两大产区是波尔多和勃艮第（Bourgogne），而再多一点认识的，又会知道勃艮第比较著名的葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）。近日，布尔冈葡萄酒业管理局（BIVB）来到香港，以「酿酒师眼中的布尔冈」（Bourgogne

开在时髦地标上的摩登日料YONE，用了近一年时间重新装修焕新升级的海鲜餐厅伙坊水产，以及在前滩新开的黄鱼馆三店，从食材、创意到餐厅设计、搭配的酒单，让食客在夏季也能寻觅舌尖之味，大饱口腹之欲。 YONE的深夜酒吧营业时亦会提供精心制作的酒

香港人对日本有多喜爱，相信已不用多说。虽说现在北上饮食消费成风，但说到要品尝正宗日本料理的话，香港在食材进口和师傅手艺方面若不是仍较有优势，也最少是毫不逊色，值得大家留港「夜缤纷」的。   除了三文鱼和吞拿鱼，鲭鱼寿司同样深受日

澳门伦敦人的淮扬晓宴凭借精湛烹饪艺术脱颖而出，成为澳门唯一一间晋升为米其林二星的餐厅。并于《香港澳门米其林指南2024》中荣耀登榜，在澳门这座联合国教科文组织评定的「创意城市美食之都」跻身最佳餐厅之列。 虾籽扒北海道刺参 周晓燕大师亲

不论是以汽车作为主题的餐厅，又或是汽车陈列室内附设的餐厅，在市场上都并不算太罕见。反之，与汽车同样是男士最爱玩儿的腕表，则很难让人将它与美食连系起来。不过，这种状况终于迎来了改变，因为以工艺卓绝而称着的F.P.Journe，近日在瑞士日内瓦

所谓饮食，是以饮为先。不过很多介绍餐厅的文章和视频，都是以介绍食为主，似乎对饮有所忽略。因此，这次我们就为大家介绍三间各具特色，但都主打鸡尾酒的餐厅酒吧。   「Zen」是一款以日本禅修场所「Zendō」的宁静清幽为灵感的烟熏鸡尾酒，

餐饮界竞争激烈，每年结业，令人腕惜的老字号固然不少，但代之而起的新餐厅又是否可以为大家带来新意，以及令人再三回味呢？这次我们介绍的六间新餐厅网罗了不同菜式和价位的选择，而他们能否乎合大家的期望，就要品尝过才知道了。    

虽然被困了三年后，香港人今年开始了报复式的外游。不过出去玩乐之余，也不要忘了香港本身也有很多很好的餐厅。那么这一次就让我们在咫尺相邻的省港澳，来一次寻味之旅吧。   永利皇宫「谭卉」以独特之处是将二十四节气与粤菜相结合。图为其菜