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不时不食 秋季海鲜珍味

    养生讲究不时不食,秋季正是海鲜肥美的好时节,沪上胶东海鲜名店东莱海上值十二周年庆之际,推出的秋冬新菜既保留了海肠、鸟贝、八爪鱼、竹蛏等众多胶东海鲜珍味,在风味和搭配上也推陈出新,重头戏“鸦片鱼六吃”这道系列

秋季时令 养生食补

  季节交替,气候转冷,饮食当以健脾、补肝、清肺为主要内容,以寒凉调配为要。食物之间也讲究互补,金秋正是大闸蟹肥美的季节,此时备一壶姜茶可以驱寒养胃。还可以用蟹粉配岩米和花胶,美味的同时兼具养颜。时令海鲜更是讲究,鱼汤豆腐可以

回归苏格兰风味

近年日本威士忌确实掀起了一股热潮,除了几个已经成名的品牌外,就是一些新兴的,名不见经传的日本威士忌也让人们跃跃欲试。不过,正如笔者一位堪称洋酒专家的朋友所说,几个著名的日本威士忌已经变得有点价格过高,反而正宗的苏格兰威士忌有很多质

敞开心扉 与自然零距离

随着多地解封,我们亲近自然的心情也更加迫切,无论是市中心隐秘的都会桃源,还是高空露台最壮丽的风光,是历史悠久的花园洋房,还是可肆意奔跑的草坪花园,敞开心扉,放心用餐,与自然零距离。  

高端鱼子酱与香槟的顶级搭配,让你的五一更具仪式感

恰逢五一长假,人们终于可以从疲惫的工作通勤中暂时抽离出来,伴着微风与暖阳,穿过摇曳的花影,与动人的春日撞个满怀。此时相邀三两朋友来次不负好春光的野餐,或是与家人用心准备一场精致的家宴,都是不错的选择。     而春季也是鲟

寻味“2020黑珍珠”

  澳门作为名符其实的美食之都,正逢澳门回归二十周年刚过,主办方就把2020黑珍珠餐厅指南发布会放在澳门,实在最适合不过。本刊记者第二次赴澳门金沙度假区参加美团点评“2020黑珍珠餐厅指南”颁奖盛典,领略获奖餐厅的匠心魅力。

暖心暖胃 畅快人生

天寒地冻的时候你会想到去哪儿满足自己的身心灵?爱吃中餐的朋友定不会辜负自己,既有海鲜鲍鱼等大菜,也有变着花样的家常菜,既暖心也暖胃。爱吃西餐的食客约上一众好友,围着烤肉畅快地喝上一杯,窗外寒风料峭,窗内一室如春。 冬天来广舟点一份

举杯,快乐威士忌!

     “威士忌”这个词源于盖尔语 uisge beatha(拉丁语则为 aqua vitae),大意为“生命之水”,也许这跟威士忌最早作为药物驱寒、镇痛之用有关。据说早在1000多年前的英伦三岛

米其林餐厅VS 《富甲天下》心水之选

一个月来魔都的饕餮客们饭局不断,如此忙碌的景象,或许和近日2020上海米其林指南榜单发布脱不开关系。此次共有130家餐厅上榜,其中40家餐厅被评为星级餐厅,数量超越往年。除了米其林三星依然属于雷打不动的Ultraviolet,最精彩的还是一星餐厅,竟

川式怀石 色、香、味的冲击

日本怀石料理予人的印象,就是小巧精致,摆盘极为精美别致,而虽然每一道菜的份量都不多,但在十多道菜下来后,大多数人都只会觉得吃撑了,而不会觉得不够饱的。澳门永利皇宫内主打川菜的川江月餐厅,仅提供一个共有十六道菜的春夏特色菜单,这些菜

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