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悦点居 – 传统点心 (西环)

在朋友介绍下,去了香港岛西环北街23­25号,一家传统广东式茶居《悦点居》。《悦点居》没什么特别布置,只有三四十个座位,至今客人还是要用滚水DIY冲洗杯子碗筷,但是水滚茶靓。点心方面,分别有蒸点,肠粉,包点,甜点,煎炸点,晚市有蒸饭煲仔饭,即点即蒸。

我坐下来,先点了最有代表性的虾饺皇。虾饺一口一个,饺皮晶莹剔透,饺馅有虾,有肉,有笋;但如果笋能多放一点,馅汁必然会更鲜甜,汁是虾饺的灵魂。
接着是糯米鸡和四宝鸡扎。糯米鸡蒸出来,一看便看得出材料很足,打开时包裹用的荷叶也芳香扑鼻,火腿和鸡块当然少不了,但如果能多放一小块腊肠进去,那就足100分了。不过,我的四宝鸡扎刚好补上这个缺。最后埋单HKD74,我觉得是物超所值,从点心水平《悦点居》绝对比得上一些中环有七八十年历史的出名茶室或者上环的老牌茶楼。

听说,《悦点居》的流沙奶黄包和杞子桂花椰汁糕也是有名的,且留作下次再试。

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