您好, 欢迎访问ApexManual.com
    
登录您的账户 ×

忘记密码?

  1. 首页
  2. Wine私·酒窖
  3. 意大利文化推手 Bottega的奢华世界

意大利文化推手 Bottega的奢华世界

世界酒庄何其多,能够成功突围而出的总有独门秘诀,让Bottega登上国际酒坛明星位置的最主要因素,我认为是庄主Sandro Bottega对生命的热情和冲劲。精力旺盛的他,世界各地在跑,面上永远挂着积极的笑容。

 

从白兰地到葡萄酒
Bottega不是历史名庄,尽管Sandro的祖父在1920年代已经从事葡萄酒及酒渣白兰地(Grappa)生意,但还是他的父亲Aldo Bottega在1977年才成立Distilleria Bottega,主力蒸馏酒渣白兰地。1983年,Aldo英年早逝,十九岁的Sandro在长袖善舞的母亲协助下接管酒庄。30年来,他把一家小规模的蒸馏厂,发展成为今天的葡萄酒王国,业务由威尼托(Veneto)跨区到托斯卡纳(Tuscany),更由酒渣白兰地越界到葡萄酒以至酒吧,Bottega Prosecco Bar分店遍布世界各地。每一次遇见Sandro Bottega,他总有新产品或新发展计划要跟我分享。今年在Vino In Villa试酒会结束后去到Bottega位于Bibano的总部,他兴奋地带我参观这座建筑于19世纪的大楼。酒庄在2007年迁入,被10公顷有机葡萄园包围,办公室的末端,是酒渣白兰地蒸馏室,另一边,是生产Prosecco气泡酒的基地。

 

人靠衣装 酒靠包装

Bottega以酒渣白兰地起家,1985年成功把威尼斯著名的玻璃工艺应用在包装,制作出一系列手工艺术酒瓶珍藏版,打开成功之路。1987年,更另辟Alexander品牌,专攻高消费市场,改写了酒渣白兰地难登大雅之堂的宿命。1992年,酒庄决定染指葡萄酒产业,威尼托是Prosecco之家,于是成为了酒庄首先开发的产品。虽然Prosecco身价不高,但酒庄沿用酒渣白兰地的成功个案,在包装方面痛下苦功,其中闪闪金光的Il Vino dei Poeti,成为了其中一款最具代表性的酒瓶。这趟Sandro又给我看最新的White Gold Prosecco酒瓶设计,上面贴上Swarovski水晶,将Prosecco推上更奢侈的境界。

 

名字逸话

2009年,酒庄又为旗下产品增加Amarone della Valpolicella,两年后,再将版图拓展到托斯卡纳,生产Brunello di Montalcino。由于现在酒庄不单止生产白兰地,于是在2013年易名Bottega S.p.A.。不要误会,酒庄不是转营水疗中心,S.p.A.是Società per Azioni的缩写,是意大利语「有限公司」的意思。Sandro两年前给我新名片的时候,便笑说外国朋友都以为他转行了。题外话,意大利有个著名手袋品牌叫Bottega Veneta,也容易令人误会与酒庄有关连。Bottega是「商店」,Veneta是「威尼斯」,即是「威尼斯商店」的意思,Bottega S.p.A.的取名,则是姓氏。对,Sandro一家姓「商店」,家族营商似乎早已注定。Sandro的母亲Rosy在2008年辞世,现在酒庄由Sandro,及妹妹Barbara和弟弟Stefano共同持有及经营。Bottega Prosecco Bar是酒庄的发展新方向,首间开设在邮轮Viking Cinderella,分店会陆续登陆世界各大城市,主要地点是机场。除了Prosecco,还有以Prosecco调制的鸡尾酒和威尼斯地道小食,推销的不但是意大利味道,也是意大利文化。

 

←上一篇
下一篇→
微信扫一扫
官方微博