你是否习惯性在用餐前先用手机拍照“验毒”？本刊记者准备了一份趣味问卷，遍访沪上知名中餐厅和西餐厅主厨，为您解密大厨内心的最真实想法。本期为您带来的是各中餐主厨的内心想法。 1. 如今的客人都喜欢吃饭前先拍照上传