什么是干邑?产自于法国西南部, 波尔多北方干邑地区的白兰地, 才可以称为干邑( Cognac )。在1765年，轩尼诗（Hennessy）创始人理查德‧轩尼诗（Richard Hennessy）来到法国，被风光旖旎的夏朗德地区所吸引，开始在这里经营