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MOMÉNTI晶耀前滩新店开幕

继大学路店之后,意式餐饮品牌MOMÉNTI又一新店于近日亮相浦东晶耀前滩,为上海的美食版图,再添一股纯正的意式之风。

晶耀前滩兼具国际化与浓浓的生活气息,它与MOMÉNTI有着相似的气质。“晶耀前滩地处前滩国际商务区的核心位置,我们选址于此,正是看重了这里巨大的商业潜力,”MOMÉNTI合伙人Alan Sartori表示。“这是我们的第一家商场店,未来,我们还将开拓更多的新店,将地道的手工意面、意大利咖啡及葡萄酒带给大家。”MOMÉNTI晶耀前滩新店将延续大学路店的菜单,同时融入新鲜元素,打造一个能与朋友、家人相聚品尝新鲜手工意面与醇正意式咖啡的好去处。

 

“我们是从奶奶的意大利菜中攫取灵感,特别是她做了几十年的手工意面。”

MOMÉNTI诞生于三名意大利年轻人的梦想——为欢聚而设。这里是邂逅意面、咖啡与美酒的地方,亲朋好友围坐一起,尽情享用由意大利食材烹制而成的美味佳肴。MOMÉNTI畅想用意式国民菜肴拉近彼此,联动世界,让意餐爱好者共聚此处,共享所爱。

意大利拥有超过 3000 多种的意面品种,意面根植于意大利人的生活中,与咖啡、令人愉悦的社交习惯一样,是意大利人日常生活中的必需品。面对这样的国粹与餐饮精神,MOMÉNTI的核心便是为食客提供正宗的意面。

为此,MOMÉNTI匠心打造了属于自己的“意面工坊”,连同意餐与咖啡一同呈现。遵循意大利奶奶的配方,秉承着“Good Carbs Only”&“Drink like Italians”的理念,MOMÉNTI始终精选最优质的原材料,坚持每日手工现做,只为复刻那一口来自意大利的原味。 

如今,在晶耀前滩新店的入口处便能一睹“意面工坊”的真容。在“意面工坊”中,将从面粉与鸡蛋的结合开始,展示MOMÉNTI手工意面诞生的全过程。新鲜制作的意面如同瀑布一般垂挂墙面,成为店内最好的装饰。此外,在晶耀前滩新店中,除黑松露蘑菇意面、博洛尼亚肉酱千层面等明星菜品之外,食客在晚间还能享用到常规菜单之外的双人份特定菜品。

为了将传统意大利风味带到晶耀前滩,MOMÉNTI直接从意大利进口特别拼配的咖啡豆,并在意大利当地由咖啡匠人进行烘焙,每一口都蕴含着最正宗的意式风味。在MOMÉNTI的咖啡吧中,热情随和的专业咖啡师,随时准备为食客呈现最地道的咖啡甜品、美酒佳酿及手工调制鸡尾酒。

传承意大利人传统而又富有创造力的特质,MOMÉNTI晶耀前滩店内的设计融合了现代与传统元素,红砖、大理石、古镜、圆拱等复古元素与钢材、混凝土等现代工业材料相结合,营造出舒适轻松而又格调精致的环境氛围,当食客落座其中,便能感受到浓浓的意大利风情。开放式的厨房设计,更让意式美味的制作过程在食客眼前一展无余。

生活由点滴“时刻”组成。在意大利的传统中,不论生活中多么忙碌,都应当抽出时间放松身心,感受“那一刻”。MOMÉNTI期待以精心制作、地道醇正的意式餐食酒水与咖啡,为每一位食客的闲暇时刻增添更多色彩,让每个人都能“意”犹未尽地享受那“意”刻。

 

 

MOMÉNTI (晶耀前滩店)

地址:上海市耀体路308号晶耀前滩T3一层L137单元

电话:021-58466389

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