澳门新濠天地誉珑轩将再度开启重量级四手联弹盛事。2026年6月11日及12日，大中华区唯一同时荣膺米其林三星及黑珍珠三钻的传奇粤馔食府誉珑轩，将携手米其林三星及黑珍珠一钻潮州菜名府北京潮上潮，联袂呈献仅此两晚的“珑潮荟萃”晚宴。在这场跨越地域的味觉对话中，当代餐饮艺术与文化传承将交融汇聚，共同谱写出融汇粤菜与潮州菜巅峰精髓的珍馐乐章。
殿堂级粤菜食府誉珑轩始终以精湛技艺与当代美学重塑经典；而潮上潮则以潮州料理为根基，以火候、刀工与时间的精准掌控，构建出克制而丰盈的味觉体系。两种风格各具风骨，不仅是技艺的叠加，更是文化语境的再创造。
澳门新濠天地誉珑轩厨艺总监欧阳文彦与北京潮上潮行政总厨张一峰将以粤菜的细腻丰润对话潮州菜的清雅隽永，联袂呈现六道菜的粤潮交融菜单，从誉珑轩的“酥脆双蚝金缕衣”、“柑桔蜜润叉烧”与潮上潮的“豆酱金吉鱼饭挞”组成的前菜三品；潮上潮的“老菜脯扣酿辽参”、“沙茶炭烧牛肉盒”等潮味经典层层递进；压轴之作是双方联手创作的“酸辣龙虾石榴球配野生鳕鳘鱼花胶”将海味的丰腴与技艺的张力推向高潮。每一道菜肴，皆是食材本味与烹饪哲思的凝练，于方寸餐盘间呈现中国饮食的广度与深度。
澳门新濠天地誉珑轩厨艺总监欧阳文彦
北京潮上潮行政总厨张一峰
誉珑轩一贯重视空间与用餐体验的整体表达，此次盛宴将置身于餐厅瑰丽堂皇的场域之中，构筑出兼具东方哲思与现代美学的用餐环境。空间以金之尊贵、银之雅致、翡翠之灵韵交织出华贵格调，环绕餐厅室内空间的北宋著名手卷《清明上河图》于细节处静述风雅。
澳门新濠天地誉珑轩
这场四手联弹不仅将呈现两大菜系的技艺精华，更像是一场关于“中餐未来”的深层探讨：在坚守传统的同时，如何以当代表达回应全球语境；在地域风味之中，如何寻找共通的文化情感。“珑潮荟萃”晚宴：5月11日开始接受预订。
“珑潮荟萃”晚宴：
日期: 2026年6月11日及12日
时间: 晚上6时30分
地点: 澳门新濠天地二楼 誉珑轩
晚宴票价: 每位澳门币3,888元*（六道菜菜单)
美酒搭配（可选）：每位澳门币980元*
订座电话: (853) 8868 2822
*加收 10% 服务费
