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《正路2: 我一生的追求和实践》新书分享会在上海成功举办-Apex Manual《富甲天下》
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《正路2: 我一生的追求和实践》新书分享会在上海成功举办

近日,由东方出版中心、上海图书馆主办的“正路同行——《正路2:我一生的追求和实践》新书分享会”在上海图书馆东馆7楼阅读推广区举行。本次活动是第七届上海图书馆阅读季(2025—2026)·大城小书系列阅读推广活动之一。百胜中国前主席兼CEO、被誉为“中国快餐教父”的苏敬轼携其最新力作《正路2》与广大读者见面,分享他26年掌舵中国肯德基、必胜客的传奇经历与管理智慧。活动当天,还在梅雨季的上海大雨滂沱,但都没有挡住热情的读者,近150人的现场。


本次活动由百胜中国前公共关系及政府事务资深总监、《人心为上做公关》作者徐慧女士担纲主持。她介绍,本次活动邀请多位嘉宾分别从出版人、作者、媒体和普通读者的视角来解读《正路2》,从而给到大家一个尽可能全方位的分享。

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徐慧

东方出版中心党委委员、副总编辑刘佩英代表出版方致辞。刘佩英表示,《正路2》出版两个月来印数已经达到14000册,说明了大家对这本书的喜爱。她总结了本书的三大特质:①超级IP影响力:苏敬轼的个人经历与行业号召力使其成为“自带流量”的商界导师,书中凝聚的实战经验吸引了众多从业者慕名求教。②可复制方法论:书中揭示了肯德基中国成功的底层逻辑——“Know-how”,即对事物本质与规律的深刻洞察,为读者提供了解决实际问题的钥匙。③时代缩影:本书不仅是一部个人传记,更是一部改革开放背景下的微观经济史,记录了中国经济社会发展的鲜活案例。她指出,本书就是一本兼论“做正确的事”和“正确地做事”的书。她认为做了正确的事,又正确地做了这件事,这就是“正路”,也是苏敬轼毕生践行的理念。

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刘佩英

随后,苏敬轼在分享中回顾了自己的求学与职业历程,从“宝洁华人三杰”之一到百胜中国的前任掌舵者。苏敬轼在分享中提到“成功是有公式的”:

屏幕快照 2025-06-26 下午7.27.25 copy.jpg他强调,大道至简,一以贯之,成功并非偶然,而是由一系列高质高效的决策累积而成。这一理念源于他对Know-how的极致追求——不仅要知其然,更要知其所以然。在《正路2》中,苏敬轼详细拆解了百胜中国的管理精髓,通过书中21个章节,详细阐述了品牌重塑、门店开发、供应链打造、新品研发、数字营销、危机公关、食品安全、团队建设、财务护航等关键领域的实战经验。苏敬轼坦言,最初他并不想写自传,而是希望提炼一套普适的管理方法论。然而,在读者的呼吁下,他决定将个人经历与管理理念结合,形成更具实操性的内容,这才有了《正路2》。另外,他指出,西方管理理论有其局限性,中国企业的成功应在自身传统文化理念的基础上,再结合本土智慧与全球视野,思考成功的方法。中国人的海纳百川、吸取各方所长、中西结合、贯通古今的传统方法论,需要好好运用到实践中。

屏幕快照 2025-06-26 下午7.27.43 copy.jpg苏敬轼还介绍了“正路系列”丛书,除了他本人的《正路1:我在百胜餐饮26年的感悟》《正路2:我一生的追求和实践》,还有百胜战将们在各个细分专业领域的著作,如人力资源领域撰写的《返璞归真领导力:40年实战淬炼》和公共关系领域撰写的《人心为上做公关》等。“正路系列”成果不仅旨在完整呈现百胜中国的管理精髓,更为践行“正路”理念的业界同仁提供了可借鉴的智慧宝库。

屏幕快照 2025-06-26 下午7.27.51 copy.jpg在对谈环节,资深媒体人海波带着厚厚的一叠读书笔记,表示以读者身份与苏敬轼进行交流分享。他笑称这本书越看越精彩,同时自己的疑问也越来越多,不过《正路2》就是他想看到的一本书。两人围绕“洞察人性”“年轻心态”“社恐”等关键词展开讨论。海波提到,他在书中看到苏敬轼早年实习经历时,“利用了一点人性,施展了一个小技巧”,就得了一次地区销售比赛的冠军。他很好奇是什么技巧?苏敬轼介绍这是他在英国宝洁公司实习期间的故事,通过展示前一位客户的订单量激发后续客户的攀比心理,从而赢得了地区销售冠军。这一“小技巧”背后,是他对人性的敏锐洞察。

谈及肯德基初入上海时的挑战,苏敬轼回忆了上海东风饭店选址的失误及当时媒体的报道《肯德基兵败上海》。他一方面通过采用降价30%的策略,帮助餐厅成功实现从门可罗雀到顾客排队的转变;另外,他要求团队迅速寻找更符合要求的新店位置,从而才有了后来让许多上海人难忘的肯德基人民公园店。2000年前后,他敏锐注意到餐厅里的顾客中青少年不断增多,便立即采取一系列措施:培训餐厅的工作人员如何与年轻消费者互动,如后来持续多年的“肯德基三人篮球赛”“青春健身操大赛”等;另外执行“年轻人优先”战略,坚持餐厅部分员工采用大学生兼职,成功让品牌与新一代消费者建立情感连接。

苏敬轼还分享了百胜中国早期的合资模式及其转型。他认为,直营模式更利于统一标准与快速决策,而这一转变也体现了“正路”理念中的“做正确的事”。当海波好奇苏敬轼与“社恐”这个词完全不搭时,苏敬轼笑称自己确实是跟在哥哥后面的小跟屁虫,但是不管“i人”还是“e人”,都要不停学习进步,掌握“风林火山”的道理,不断突破自我。

屏幕快照 2025-06-26 下午7.28.02 copy.jpg对谈之后,活动现场的读者们踊跃提问。一位专程从苏州赶来的年轻创业者提出了她的困惑:“当自己认定的‘正确的事’与他人认为正确的事的观点相左时,该如何抉择?是坚持己见还是听从他人?”苏敬轼给出了极具启发性的回答:“你认为正确的与他认为正确的,不一定是非此即彼的对立面。”“每个人站的视角不同,所以要想办法先进入别人的世界,因为可能别人的关键点是自己的盲区,真相未必是他看到的,也未必是你看到的,最好是两个人的结合,才能找到事情的核心在哪里。”

另外一名从业于咨询行业的读者说,他常常面临自己的客户遇到的挑战:“为何众多企业家选择‘胡萝卜+大棒’的KPI机制?”苏敬轼首先表达理解:“企业家之所以选择现有模式,往往受限于经验与认知局限。”他指出当前中国企业管理面临三重困境:①传统“兄弟义气”的水浒模式难以适应现代企业需求;②西方职业经理人制度与中国本土文化存在脱节;③各类改良模式(如师徒制)缺乏长期有效性验证。他希望自己的书能对企业家有一定的思考。

活动最后,苏敬轼特别为5位带来珍贵肯德基历史照片的读者赠送了亲笔签名的新书,并与他们合影。最后的签名售书环节,读者热情高涨,不少人手捧5本、10本书排队等候签名。

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本次分享会是一次跨越时间的怀旧共鸣,也是一次聆听我们熟悉品牌的商业领袖的传奇人生和商业智慧的难得机会。

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