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跨世纪的烹饪派对 与瑞族V-ZUG Grand蒸烤多功能机共启厨房新章


在瑞族V-ZUG的时光叙事里,每一秒流转都是缔造美好生活的契机,撷生活哲思探寻物质美学真谛,讲述“时间与物质”的故事。时间是瑞族111年瑞士基因的传承、对瑞士精工的致敬,物质则是每件瑞族产品赋予生活的实际体近日,瑞族延续对“时间与物质”的灵感探索,将「穿越时间,超越界限」作为主题,与新老好友相聚瑞族上海品牌体验中心,见证全新「王者之作」Grand蒸烤多功能机的耀目登场。

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(瑞族V-ZUG上海品牌体验中心)

“Grand是时间赋予物质的科技之美,时间与物质的完美杰作”——关于时间、物质、生活与社交厨房的故事就此开场。瑞族大中华区董事总经理Jennifer Bao包蔚然,瑞族V-ZUG品牌大使、世界殿堂级钢琴家赵胤胤,瑞族品牌挚友、建筑师李向北,杭州景顺胤璞主理人邱炜萤,世界厨师联合会国际裁判、中国商业技师协会餐饮分会总干事钱以斌,瑞族全球美食学院大使Roman,以及一众媒体、友商、设计师等“瑞一族”欢聚一堂,激荡灵魂共鸣,探索时间与物质如何在瑞族的厨房艺术中交织出无限可能。

四手联弹重构厨间烹饪叙事

与Grand焕启王者新篇

在瑞族V-ZUG品牌体验中心,赵胤胤先生和钱以斌先生两位顶尖厨师为宾客们带来了现场烹饪,让观众身临其境感受到瑞族Grand蒸烤多功能机带来的创新体验,也体现了对Grand专业的充分信赖。赵胤胤先生以郑和下西洋的宝船为灵感,用那个年代全世界最先进最大的海上交通工具,隐喻瑞族Grand蒸烤多功能机同样是“世界顶峰”的存在。将山海之珍宝悉数萃藏,以对食材的深刻理解,融汇“八宝”食材于“巨型”冬瓜中,通过Grand特有的“湿热空气”烹饪程序将食材的鲜美锁住,呈现出一座“至尊八宝冬瓜船”。鲜汤清澈,桂花香溢,食材经过40余分钟的烹调依旧脆爽,冬瓜则变得柔软而富有弹性,仿佛玉石般晶莹剔透。在Grand的烹饪下一切食材都恰如其分,保持着最完美的本味。

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(瑞族品牌大使赵胤胤利用Grand蒸烤多功能机烹饪“至尊八宝冬瓜船”)

钱以斌先生则以“时酿金珠”为题,将时间的沉淀融入烹饪艺术,献上秃黄油焗米形面。运用Grand全新专利Twinheat蒸汽技术与双子星风扇设计,以均匀的空气流动令蟹黄渗入米型面,确保烘烤过程中的均匀受热,粒粒透亮,每一颗米形面都完美地吸收浓郁的秃黄油精华。“湿烤功能”更是保持了食材的湿润与鲜美,避免了传统烘焙中常见的干燥感,让秃黄油的细腻与蟹黄的海洋鲜香得以在舌尖上交织,创造出层次丰富的口感,呈现出色泽金黄、拉丝绝佳的效果。在“好吃”的评价之上,Grand的出品被现场来宾赞誉为“超好吃”,瑞族以佳飨美酿将这一瞬美好臻存,与菁英雅士共同感受生活美好。

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(世界厨师联合会国际裁判钱以斌利用Grand蒸烤多功能机烹饪“时酿金珠”——秃黄油焗米形面)

大咖漫话赋能生活美好

与Grand共创理想未来

在瑞族V-ZUG的烹饪哲学中,物质不仅是构成美食的基础,更是生活品质的体现,围桌漫话环节,Jennifer与赵胤胤、李向北、邱炜萤共探Grand打造的生活艺术。“所谓的赋能,就是给我动力和灵感,去拥抱,去说我要好好的生活。”在Jennifer看来,Grand可以将烹饪变成与家人朋友分享的快乐时光。品牌大使赵胤胤先生也分享了他的烹饪哲学,“我不相信厨艺,我更相信厨具。”他以实际操作验证了对瑞族和Grand的信任,展现了瑞族产品如何赋予生活更多可能性,引领全新的生活方式。

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(瑞族大中华区董事总经理Jennifer Bao包蔚然(上图右一)与品牌挚友李向北(上图左一)、品牌大使赵胤胤(下图左一)、景顺集团董事长邱炜萤(下图右一)共聚一堂,漫话对时间与物质之美的感悟)

李向北先生提出“建筑并非简单的庇护所,它包容我们的激情与宁静,并在可以感知的完美中走向内在的沉迷。”深刻体现了瑞族如何与居者生活和谐共存。豪宅开发商邱炜萤先生亦表示“豪宅首先得是个好宅,其实做房子就是在做生活。”强调了瑞族产品在提升生活品质方面的重要性,瑞族不仅给生活带来的高端的家电产品,更打造一种追求卓越的生活态度。

汇融感官致味食光

从五感到生活的碰撞交响

瑞族将“五感”融入空间,并触动生活。瑞族配备行业内唯一属于自己品牌的瑞族美食学院V-GA,集结多元国际背景、经验丰富的创意厨师团队,为每位用户提供从食材到餐盘的精彩味蕾之旅。在本次活动中V-GA还特别定制了“时间与物质之美”主题餐单,6款独具特色的美味与2款饮品,从食材到名称都将主题具象化。“凝为琥珀前”鸡尾酒将时间的痕迹呈现于眼前,配有的二维码识别后赵胤胤先生弹奏的《六月船歌》在耳畔流淌。而从面包脆片配南瓜“金色瞬间”到象征着永续概念的没有牛肉的塔塔“塔塔新纪元”等多款小食,也细腻解读着主题并充分展现了Grand蒸烤多功能机应对百人派对出餐的轻松,为宾客带来了一场感官盛宴。

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(瑞族美食学院V-GA特别定制的“时间与物质之美”主题餐单)

本次艺术餐桌的设计如同宇宙缩影,在Grand蒸烤多功能机的加持下,面包与喜马拉雅盐砖构筑形成微景观,将现代与自然的视觉冲击呈现得淋漓尽致,食材被演绎为艺术本身,宾客直接“借景取食",在与餐桌的联结中感受时间与物质的交融之美。

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(瑞族美食学院成员现场烹饪佳肴)

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(来自瑞族总部的瑞族美食学院V-GA主理人Roman将对家乡瑞士和美食的热爱融入创作中)

瑞族美食学院V-GA的美食设计师Roman,这位来自瑞士的烹饪艺术家,选用楚格地区特产的樱桃制作了令人难忘的楚格樱桃卷。在Grand全新专利的TwinHeat技术作用下,实现了快速而均匀的烘焙效果,10分钟内便能呈现色泽金黄、香气扑鼻的完美作品。赋予樱桃卷外酥内嫩的独特口感,与油炸食品相媲美更为健康。是Roman对食材的深刻洞察的体现,更是对瑞族V-ZUG瑞士精工传统的致敬,每一口酥脆,都是生活的颂歌。

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(由Grand出品的瑞士楚格樱桃卷)

瑞族V-ZUG以时间雕琢物质,以物质礼赞时间,为追求品质生活的人们呈现一个美好与品味共存的奢华世界。随着Grand蒸烤多功能机的耀世登场,瑞族将烹饪传统再次颠覆,用科技与艺术的完美融合,为每一个热爱生活的人,提供了一种全新的生活艺术,为生活方式赋能。如今,这款集合了尖端科技与精湛工艺的厨房杰作,已在瑞族V-ZUG的所有门店隆重上市,期待为更多家庭带来革命性的烹饪体验。

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