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老干杯 为烧肉干杯

如果你是和小编一样每日“无肉不欢”的类型,一定要携家人好友来上海外滩五号新开的“老干杯”大快朵颐,品尝来自台湾的销魂日式烧肉!

澳洲和牛五种组合,采用8­9级以上冷藏熟成的澳洲和牛,产地直送,新鲜安全又美味。

 

走进“老干杯”上海外滩本店,顶天立地的整排放满肉的冰柜“闪”瞎眼,令人食欲大增。室内设计由日本著名设计师道下浩树打造,他为了表达“老干杯”对进驻“万国建筑博览群”之称的外滩的敬意,除巧妙融入老建筑特色,更运用光影结合的“光源祭典”,打造出摩登时尚的独特风格。

“老干杯”的长廊,由道下浩树操刀设计,除与建筑的巧妙融入,并运用光影结合的“光源祭典”,打造出历久弥新又摩登时尚的风格。

 

老干杯主打澳洲和牛烧肉,由澳洲牧场直送全程冷藏熟成的M8­9的和牛,技术移植自日本关西名店,将顶级和牛各部位依照东方人的饮食习惯,分割出完美的口感与香甜。这些“澳洲和牛”在环境优美的大自然中无忧无虑地长大,以谷物饲养的饲养450天以上,细嫩的肉质搭配细密的油花,一入口就能感受到肉质在口腔内慢慢溶化。翻开“老干杯”的菜单,包括薄切、厚切、角切、牛排等牛肉各部位共有数十种。千万别错过和牛中最珍贵的肋眼牛排,由专人将整块牛肉用推车送到客人桌边,请厨师直接依客人所指定的厚度现切给大家。颜值超高技术熟练的服务生帮客人把牛排烤制最佳状态,一口下去,那种销魂的滋味令人难忘,而服务生充满热情与活力的互动式服务,也带给大家轻松欢愉的用餐氛围。鸡肉釜饭也是本人极力推荐的主食,使用顶级的秋田小町米饭炊煮,表面散发着光亮诱人的色泽,最后用热腾腾的饭搭配芝麻、海苔丝等佐料,再淋上高汤,香喷喷的茶泡饭使我不忍停箸。热闹的氛围怎少得了好酒?老干杯独家代理的日本清酒满寿泉,其纯米大吟酿在世界酿造酒著名竞赛IWC中,连续2年获得金赏,更有各种美酒喝不停。

 

地址:上海市黄浦区广东路20号外滩五号5楼

澳洲和牛寿司组合,特制调料搭配出不同口感。

 

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