虽然近年韩风凛冽，连带韩国料理也愈来愈受欢迎，然而以普及性及深入民心的程度来说，口味较多元化的日本料理始终高踞着吃货们所喜爱的亚洲料理名单的前列。位于香港尖沙咀海港城太子酒店的add@Prince，近日于自助晚餐时段把日本美馔带到自助餐桌上