白松露是世上最罕有及最被受追捧的食材，只能在每年的10月、11月和12月，透过接受专门训练的狗只（传统是用猪只）在意大利的特定地区被发现，珍稀非常。纽约苏富比于12月6日拍卖全球体积最大的白松