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红红火火年夜饭

在外奔波一年,春节总是归家的日子,回到父母身边,和家人爱侣一起过个团圆年,吃顿团圆饭。呼朋唤友,趁着新年和小伙伴们欢聚一堂,共叙友谊地久天长。

 

古今风味融一体

如果你想要吃一顿高端大气上档次的年夜饭,到位于上海外滩华尔道夫酒店的蔚景阁中餐厅准没错。主厨袁瑞生先生曾多次为国家元首及政界要人准备宴会,包括时任国务院总理朱镕基、时任美国总统克林顿及夫人希拉里以及荷兰女王等。除了各种中式利口酒、白酒外,餐厅的酒窖藏有约500瓶葡萄酒,成为美食的最佳搭配。进入蔚景阁,首先映入眼帘的是引人入胜的中式仿制古董和艺术品。中心走廊那具有背光的现代化墙壁展示了中式“珍宝”和其他珍品。餐厅不仅保留了古色古香的感觉,还设有六间富丽堂皇的私人包厢,每个包厢均以不同中国朝代命名。仿佛踏入时光隧道,穿梭亘今。

 

Shook!新春“喜气羊羊”套餐

倡导“美食无国界”理念的Shook!上海餐厅,将中国、日本、东南亚和现代西方等多种风格融会贯通。华裔名厨Brian Chan(陈恩赐)先生,凭借其深厚的烹饪功底将各种当季新鲜食材,搭配现代化的呈现方式,让传统年夜饭,变成令人耳目一新的世界风味创意料理! 

 

白天来到斯沃琪和平饭店艺术中心五楼,俯瞰黄浦江和浦东的美景。夜幕降临时,Shook!转身变为浪漫约会的绝佳场所,可尽览浦江美景的浪漫多姿。特别定制的新春“喜气洋洋”套餐中西结合,捞鱼生寓意“年年有余,风生水起”,包括鲑鱼刺身、脆馄饨皮等,冷盘精选包括糖醋肋排、四喜烤麸、红枣糯米和金钱猪肚等传统菜;慢炖鸭肉清汤以白木耳、枸杞、悉尼和杏仁熬制而成;香煎大扇贝搭配京葱生姜调味饭;“芝麻开花”甜品包括芝麻蛋糕、黑芝麻冰激凌。

 

“海派”佳肴演绎经典年味

春风除旧岁,新年把烛迎。丰盛的年菜摆满一桌,合家团聚,围坐桌旁,共吃团年饭,既享受满桌的佳肴盛馔,也享受欢乐的节日气氛。我会选择到上海新天地安达仕酒店的海派中餐厅,品味上海风味年夜饭,以浓浓的海派情怀,浓油赤酱的独特魅力,呈现经典年味,在暖意融融中感受新年吉祥。海派中餐厅总厨向全仝师傅以独到的烹饪手法,定制多款菜单,演绎海派特色的创意菜。喜气洋洋红烧羊肉煲,热气腾腾,代表红红火火;五福临门豉油笋壳,象征“吉庆有余”;干烧明虾,预祝家运兴旺,前程似锦。举家欢乐经典甜品汇及锦绣前程时令水果盘,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。你是否期待,在美满祥和的氛围下,品尝各式吉祥如意的菜肴,身处新天地繁华美景,在视觉与味觉中共同辞旧迎新?!

 

非常时髦团圆宴

选择年夜饭的标准,口味是首选,美景当然也很重要。在位于上海外滩茂悦大酒店最高四层的“非常时髦VUE”餐厅酒吧,六间风格迥异的独立典雅包房提供定制中西式佳肴,并由大厨在桌边的开放式厨房现场烹饪,每间包房都带有独立盥洗室。加上私人管家悉心的服务,让来宾体会到居家式用餐的温情。除旧迎新之际,非常时髦包房的团圆宴套餐都有些什么呢?主厨孔德勤精选时令食材,细心烹制精制前菜、春笋荠菜炒虾球、古法鲍鱼焗湛江鸡、虫草花松茸炖老鸭等八道节日佳肴。新春佳节,面对浦江两岸极致美景,于典雅私密的非常时髦包房合家欢聚,迎接羊年的到来。

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