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蜀地再续 恒久精致 收藏这篇文章

走在成都的街头,开业已六年的成都瑞吉酒店可谓是无人不知无人不晓,从酒店到春熙路步行街和太古里也仅有数步之遥。酒店秉承了瑞吉传奇的管家服务,贴心周到而又不失个性化。正值六周年庆祝之际,本刊采访了成都瑞吉酒店总经理戴佳楷先生。

 

 

富甲天下:您可以介绍一下成都瑞吉酒店近几个月的经营情况吗?您认为疫情目前对酒店业仍然会有哪些影响吗?

 

戴佳楷:疫情期间,酒店业从客房到餐饮营业都受到很大的影响,但是我们在第一时间制定并推出多种线上营销策略:从开启安心食品外卖服务,线上产品活动到直播带货,多渠道曝光酒店;并且灵活调控房价,推出安心套餐,围绕目的地旅游的概念,推出定制化套餐,将瑞吉品牌的特色元素代入其中,让客人在了解成都瑞吉酒店的同时,更加熟悉瑞吉品牌的文化,使其成为忠诚的瑞吉鉴赏家。在线下我们率领团队打造城市“微”度假概念,挖掘酒店的独特点,充满魅力的环境和特别的产品概念使酒店成为全新打卡之地,并在推出后迅速成为网红爆款,超过百名自媒体博主前来体验,还成为小红书成都片区官方推荐项目,传播量高达100w+。在一系列市场营销策略的引领下,酒店在今年已连续三个月业绩超越去年同期,今年10月的客房收入更是刷新了酒店开业以来的历史新高,这是相当斐然的成绩。

 

 

富甲天下:您可以谈谈您出任成都瑞吉酒店总经理之后,有哪些举措为客人提供更好的服务?您认为酒店的餐饮质量会对酒店的服务品质起到哪些重要的作用?

 

戴佳楷:优质服务和一般的服务之间最大的差别就是“真诚”。真诚是发自内心、乐于与人分享并期待对方能够感到愉快。真诚的服务会在各种情形自然而然的体现,不论忙碌与否,不论人前人后,更不在意是否会获得客人的回报。从小,我们全家人聚在一起最美妙的时刻都是在餐桌上,美味的食物就是把我们一家人联系在一起的重要媒介,这些年我因为工作的关系去了很多地方,品尝到了很多美食,但不论走到哪里,母亲做的菜都牵引着我浓浓的思念。虽然母亲的菜没有高档的食材,也没有华丽的摆盘,更没有高超的烹饪技巧,但却是真材实料和“用心”做出来的菜。在成都瑞吉酒店,我们希望每位客人用餐时都能感受到厨师的心意,享受餐桌上的美味时光。

 

 

富甲天下:2020年12月18日是成都瑞吉酒店六周年,借此您对成都瑞吉酒店的未来您有哪些期许?

 

戴佳楷:瑞吉作为万豪旗下的高端品牌,融合恒久精致与现代豪华,以地标性选址、无以上之的豪华、贴心周到的私人管家服务和典雅高贵的环境享誉全球。自酒店开业这六年中,酒店市场需求特点的不断转变、客源市场的逐步细分,宾客不仅对瑞吉的硬件设施、服务质量有较高的要求外,同时在消费过程中渴望得到新奇、知识、艺术等体验成为旅游的新目标;因此,在酒店产品的设计上更需要充分展现瑞吉历史文化元素、打造瑞吉特色产品,如瑞吉传统特色仪式:马刀开香槟、下午茶、血腥玛丽等,差异化的发展会让瑞吉更具有核心竞争力。

 

同时在经历疫情之后,我们也更加注重线上的市场营销推广,保持对市场的警觉与敏感,时刻洞察消费者的需求变动并快速做出响应。成都瑞吉酒店推广的产品更趋于年轻化,消费者群体在年龄构成上发生了重大变化,新生代消费者逐渐成为瑞吉主要的消费群体,这个群体背后代表着完全不同于以往时代的性格、文化和需求特征,我们也在思考并满足这个群体的需求,这是近来的全新挑战和发展的重要方向。






 

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