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魔幻山城—重庆 收藏这篇文章

到重庆不仅需要有好体力,更需要有好胃口。被网友誉为8D魔幻城市的重庆别名“山城”,因为整个城市都依山而建,道路高低不平,去哪里都要爬个“山”,体力不好,还没玩半天就歇菜了,你说“那可以打车呀”,可总是在车上如何能领略山城的魔幻感呢?而且,许多美食就藏在犄角旮旯里,不上几个坡怎么找得到人间美味呢?

 

丽晶轩招牌菜渝味沸腾鱼汇集了巴渝名菜的色香味各种诱人元素。

 

麻辣重庆

 

还没去山城,就被各路朋友推荐了一堆美食清单,打开一看,十有八九都充斥着麻辣鲜香。正东担担面、包包白牛肉面、吴抄手、小洞天火锅,大龙火锅、曾老幺鱼庄等等,加上接地气的环境,让不太能吃辣的我被辣到人仰马翻,含着泪下嘴却依然乐此不疲。重庆小面是每顿饭几乎必点的主食,看似都是红红的一大碗,却每家味道都不同。老重庆油茶也是个人很喜欢的早饭之一,类似米糊,只不过上面浇了一勺各家自制的辣油,辣油味道并不重,反而让油茶变得更诱人可口。游客必去打卡的解放碑步行街附近也遍地都是本地美食,主街旁分叉的小街内都是在吃九宫格的食客。著名的八一好吃街味道一般,反而是对面路旁的好又来酸辣粉值得一试。

 

招牌辣子秀山鸡其实没有表面那么辣,反而能衬托鸡肉的鲜嫩。

 

来重庆怎会错过地道的重庆小面呢?

 

吃过了九宫格老火锅,朋友还带我去位于长江与嘉陵江交汇点的丽晶轩中餐厅“洗洗胃”。电梯门一开,金砖红墙格局不凡,据说设计师是从名画《山城重庆》中得到的灵感,以写意的方式呈现出既有山水,也有蝴蝶在林中飞舞的意境。入口有镂空屏风做成的茶室,在休息之余可以品茶闲聊。往左进入包房区域,一幅立体的水晶挂饰引人驻足,设计师从三星堆文化出土的青铜鸟形樽中获得灵感,服务生介绍,这件作品运用25万颗水晶,2757根线悬挂成形,表达对中国传统文化的传承与延续。

 

户外酒吧两江吧拥有壮丽的江景,酒吧两侧起伏的木质屏风,也将山城印象刻制其中。

 

在两江吧点一杯独特的“辣椒市长Chili Mayor”,感受山城麻辣滋味。

 

餐厅的行政总厨郭子昌先生拥有近26年中餐厨师经验,还曾多次获得中国烹饪文化传承大师等奖项。我不由暗想,难怪带我来此,这次口福不浅。由于丽晶轩专注于粤菜及巴渝名菜,菜单上的渝味沸腾鱼立马吸引了我的眼球,另外推荐招牌辣子秀山鸡,色香味俱全。吃饱喝足去楼上的两江吧喝一杯,这个户外酒吧拥有露天好风景,亭台楼阁、写意水景搭配舒适柔缓的灯光,远眺江对岸的地标景观洪崖洞,难怪吸引了众多潮人聚集。

 

用米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、榨菜碎,加上盐、辣椒油、葱花,和匀后就可以吃的老重庆油茶。

 

八一好吃街对面的好又来酸辣粉

 

魔幻风情

 

去年那部电影《从你的全世界路过》也可以说是一部重庆风光片,囊括了山城众多的地标美景,也吸引了一众小资们重走主角们走过的路线。

 

在重庆地标洪崖洞体验迷路的感觉。

 

因《从你的全世界路过》而成名的贰厂汇集了上百家潮流小店。

 

长江索道是拍照首选,夕阳西下时去坐索道是最佳时机,但那时候排队太长,所以我依然选择晚上去,江边亮灯时两岸景观也不错,最有趣的就是从居民楼旁掠过时的情景,而且晚上十点半索道才结束,时间充裕。从索道出来就可步行到解放碑吃遍本地小吃,或者打个车去洪崖洞,买一晚冰粉慢慢逛。奇特的是,洪崖洞内10层楼的电梯,每一层出来都是人来车往,完全不知身在何处,在这里不要妄想用百度谷歌找路,还是尽情享受迷路的乐趣吧。这里的空气都弥漫着火锅味,在不知道第几层的露台旁拍下美美的网红大桥,走走停停逛吃逛吃,还有不少店铺售卖火锅底料,如果你敢吃变态辣,一定会成为朋友圈中的传说吧。

 

洪崖洞内有售卖各种辣度火锅底料的小店。

 

在鹅岭公园可以俯瞰穿楼而过的轻轨。(photo by peter)

 

贰厂因这部电影而火,你可以到剧照中的露台同一角度拍张对比照。前身是印钞厂,改建后这里集中了上百家小店,卖什么的都有,还有卖摩托车的咖啡店。去贰厂之前,附近的鹅岭公园让人惊喜,尤其是瞰胜楼占据了制高点,可以鸟瞰重庆全景。公园内的桐轩石室也是让人惊喜的一处不为人熟知的景点,等待你去发现。离开重庆前,去李子坝感受穿楼而过的轻轨吧,内心甚至油然而生类似坐过山车的刺激与喜悦。

 



贰厂风景。

 

桐轩石室

 

重庆必坐地标——长江索道(photo by peter)

 

 

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