不是因为要写这篇稿子才这样说，其实自从这十多年间新酒店和度假区在澳门如雨后春笋般涌现以来，最合笔者个人喜好的设计装潢，一直要数位于澳门半岛的永利澳门。相对其他快速扩充的度假区，永利自2008年完成永利澳门的第二期扩建后，直至今年8月才于路氹城开放其全新度假村永利皇宫，而从此以后笔者的最喜爱酒店装潢的首二位，均要由永利包办了。
既是皇宫也是花园，更是博物馆
不论是永利澳门还是现在的永利皇宫，笔者之所以那样钟情其装潢设计，最主要是其颜色搭配非常得宜。像金色、大红色、粉蓝色、粉绿色、粉橘色这些在永利皇宫内到处可见的颜色如果运用不当，很容易便会予人俗艳之感，但在永利的设计师的魔法棒下，其整体让人感到绚烂华贵之余，更是不失大气和富丽堂皇，让入住的客人以至到来玩乐的游客均宛如置身皇宫一样，不住地啧啧称奇。
关于装潢的部分，笔者在此还得再说一些。永利皇宫之所以让人觉得那样金碧辉煌而不又会过于气势慑人，甚至会予人一种温暖之感，酒店内的花卉布置绝对是居功至伟。说到这些花卉，人们初见之时都会疑惑它们的真假，因为说是假的，那质感看起来却又不像；说是真的，那样成本又未必过于惊人。其实这些花卉布置使用的主要都是经过特殊处理，能够放置数月乃至一年的“永生花”，因而其得出来的效果才会那样自然。此外，这些精致亮丽得犹如艺术品一般的花卉装饰，乃是出于享誉国际的花卉设计师Prestobn Bailey及永利的老板史提芬・永利之手，其主题环绕童年时往游乐场的兴奋回忆，因而往往能勾起观者的一份童心，让他们怀念之余也感到快乐。
在花卉以外，不经意地伫立于度假酒店内各个角落的还有不少价值连城的古董和艺术品，当中堪称为镇店之宝的一组四个的嘉庆年制（1796-1821年）花瓶，是永利澳门在2011年以破纪录的7,993,250英镑于拍卖会上投得，而总计永利皇宫内所有艺术品的价值，达到了惊人的1.25亿美元，因此在某层面而言，说永利皇宫为一座博物馆也不为过。
永利皇宫的另一大特征，则是要数酒店正面的表演湖，以及环绕着它而行的观光缆车。有到过永利澳门的，相信都会对表演湖上的喷泉和火光汇演留下深刻印象，而永利皇宫的表演湖在面积上要比前者宽广得多，达到26,783平米，这配合湖面下多达171个喷嘴及逾千支的大小发射器，加上合共逾5,500个灯炮及精选的背景音乐，其整体的光影效果之震憾自是可想而知了。不过更为引人入胜的，是游客能够乘搭观光缆车于28米的半空，从不同的角度欣赏到精彩的表演以及路凼的璀璨景色，可说是在进入酒店之前已尽得视听之娱。
让人难以挑剔的住宿与美食体验
介绍了这么多，笔者好像还没说到住宿及餐饮的部分。关于这一点，其实现在澳门不同的酒店和度假村都可说是各有特色，各擅胜场，而以笔者曾经入住过的酒店来说，永利皇宫的房间的面积之宽敞绝对是名列前茅的，就是最小的皇宫客房也有68至78平米的空间，加上完善的设备如65寸高清LCD电视、B&O蓝芽音响系统、507针的埃及棉织床上用品和Molton Brown的特配沐浴用品等等，其舒适与奢华程度绝对让要求再高的住客也无可挑剔。
此外，虽然澳门向来以美食著称，然而单只是永利皇宫内的一众餐厅，已足教客人的味蕾获得无上的满足。除了屡获殊荣的永利宫内的中厨团队外，以创新手法呈献淮扬菜、川菜的逸蝶轩也刷新了人们对中菜的三观，不过最让笔者回味至今的却是旅程最后一个晚上于“泓”日本料理品尝的一顿晚膳。在专业的日本清酒侍酒师的悉心安排下，每一道日料都佐以一瓶与之堪称绝配的清酒，其中最后以清香多汁的静冈蜜瓜配以曾8度获得清酒中的古酒金赏的华鸠贵酿酒，其甜蜜的滋味更是为这次旅程划下了圆满的句号。
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