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France 邂逅“皇宫”酒店 收藏这篇文章

巴黎的酒店永远给人无限的惊喜。每一个名字都是令无数旅行者惊叹的所在,仿佛打开一扇扇“皇宫”的大门,闯进了曾经只存在于梦中的浪漫场景。

 

如果你身处这些地方,就不再是一名普通的游客,而是走进了法国的历史,站在常人无法企及的角度,来享受百年财富积累下来的艺术、品尝世界上最美妙的食物和美酒,与最前沿的设计亲密接触。即使是同样的埃菲尔铁塔,你可以站在隐秘的地方,欣赏只有你才能看到的绝美视野。本文中提到的每一家巴黎的酒店都被法国旅游发展署授予“皇宫级豪华酒店”的殊荣,是无数明星名流们在法国的御用居所,而且包括里昂的酒店,每一家均拥有世界名厨主理的米其林星级餐厅,请随我们来一场“皇宫级”的米其林摘星之旅吧。

 

在巴黎乔治五世四季酒店的顶层套房露台享用烛光晚餐,体会昔日旅人往返巴黎的浪漫,拥抱与历史擦身而过的感动。

 

无可匹敌的“皇宫”酒店

带着朝圣的心情来到巴黎乔治五世四季酒店,一进门就被酒店花艺大师兼艺术总监Jeff Leatham创作的花艺所震撼。

 

大堂的鲜花每周从荷兰空运而来。酒店曾接待俄国沙皇、英国女王、阿拉伯王储、美国总统等世界首脑,一度是欧洲贵族富豪青睐有加的私人暂时居所。

 

每七天,12,000朵鲜花会从阿姆斯特丹空运至这里。酒店大堂、Le Cinq餐厅等公共区域的20多处大型花艺以及遍布各处的150多束的捧花装饰都是由Jeff和其团队设计制作完成。花艺在这里成为流动的艺术品,每天都带来赏心悦目的好心情。大堂的大理石门厅还是最早期的样子,修复后的17世纪佛兰德挂毯及18世纪的佛罗伦萨大水晶吊灯,精美油画、雕塑等18世纪艺术珍品,细节处洋溢着法式古典风情。在参观酒店的过程中,我找到了一部1928年开业时保留至今的老式电梯,电梯上升过程仿佛乘坐着时光机器。每一位服务人员的礼仪都恰到好处,而且各个都是帅哥美女,细心妥帖的微笑让人如沐春风。

 

酒店与爱马仕合作推出的定制版的劳斯莱斯“幻影”轿车。这款手工内装,世间绝无仅有的轿车只有巴黎乔治五世四季酒店的宾客才能享受到。

 

244间以蓝、绿、黄色为主色调的奢华客房各有主题,而其中最惊艳的非顶层套房Penhouse莫属,穿过摆放着各类艺术品的卧室和客厅,进入洒满阳光犹如花房的浴室,再来到室外的大露台,艾菲尔铁塔、圣心大教堂、巴黎歌剧院等经典地标建筑尽收眼底。还可走上螺旋楼梯,顶上竟还有个只供两人落座的小露台,在这里享用烛光晚餐,该是多么令人心跳加速的情景。

 

洋溢着法式风情的尊贵套房拥有室外露台。酒店紧邻香榭丽舍大街,耳熟能详的一线奢侈品全都近在咫尺,名流明星们出门就能扫货。

 

米其林三星餐厅Le Cinq汇聚巴黎时尚人士,穿过艺术长廊般的Galleria,路易十四世的衣橱、路易十六世镀金座椅以及传统英式家居引人玩味。推开雕花的别致大铁门,落座于灰色和金色为主色调的明亮空间,桌布、瓷器和银质餐具处处是低调的奢华。餐厅拥有50,000瓶窖藏佳酿,全部由餐厅总监Eric Beaumard逐一精心挑选。酒窖自1997年建立至今,只有少数宾客能够被邀请到这座位于地下14米深度的酒窖中品尝美酒,聆听这座城市往昔今日的故事。我有幸进入酒窖,这座用建造凯旋门相同石材所造的私密场所珍藏着2,800种法国和世界各地的古董级佳酿,按照酒的地区分门别类,甚至能找到一些不太为人熟知的葡萄酒。

 

顶层套房Penhouse的双层露台可鸟瞰巴黎地标美景。

 

Four Seasons Hotel George V Paris

地址:31 Av George V | 8th Arr.,75008 Paris, France

 

鸟瞰杜乐丽花园的“皇宫”酒店

茉黎斯酒店的接机服务太惊喜,机舱门一开,就看到一法国帅哥在等我,不是出关,是机舱门口!接着一路VIP通关,直接走到商务舱队伍前。

 

杜乐丽花园的壮丽景色让Le Meurice酒店一直位居世界最优雅酒店的前列。酒店距离卢浮宫和位于圣奥诺雷路的设计师精品街仅几步之遥。

 

乘坐奔驰轿车抵达后,一眼瞥到大堂里随便摆放在角落的椅子就有好几把达利作品。而一旁充满达利元素的Restaurant Le Dali,让顾客能够在享受当代法式菜肴的同时感受永恒法式经典。酒店以18世纪的法式奢华与当代Philippe Starck别致设计相结合,完美演绎了法国宫廷式风范。大部分套房都可俯瞰杜乐丽花园,华丽宽敞的客厅带有露台,卢浮宫、花园、埃菲尔铁塔和摩天轮等地标形成一幅壮丽的巴黎全景画。另有充满异国情调的Parco Polo套房,拥有大型私人露台的Belle Etoile套房让你圆梦花都。

 

拥有大型私人露台的Belle Etoile套房让你度过无与伦比的浪漫假期。

 

近期到巴黎的品味人士别错过米其林星的大厨Alain Ducasse创作的全新菜单。每道菜品都保留了食材的原有风味,蔬菜砂锅中的各色胡萝卜、洋蓟和基奥贾甜菜根,采摘于诺曼底Créances区的有机种植园,鱼子酱由中国黑龙江鲟鱼卵制成,点缀在鲣鱼上,诱人的琥珀色泽与嫩滑的口感,愉悦整个感官。而Philippe Starck也以全新装饰元素赋予Restaurant le Meurice Alain Ducasse 餐厅新魅力,设计师将壮丽辉煌的凡尔赛风格中引入了现代装饰,一扫古板庄严的神圣气氛,带来愉悦的视觉享受。

 

米其林餐厅Restaurant le Meurice Alain Ducasse每道菜品都呈现完美的视觉和口感。

 

室内装裱着美食作家Horace Raisson 1828年《美味密码》的幽默格言,引人会心一笑。原有的路易十五椅子被标志性的Eero Saarinen郁金香椅取代,18世纪风格的天花板壁画,与地面定制地毯交相辉映。扇贝形盥洗盆上镶有穆拉诺艺术家Aristide Najean的原始雕塑,捕捉水中的悬浮运动。各式家具中使用的红铜营造了奇异的气氛,圆润的闪亮线条起伏波动,简约大方。这里也是少有的为酒店客人提供早餐的米其林餐厅,晨起点一份鱼子酱黑松露本尼迪克蛋,整个人都仿佛被食物的芬芳唤醒了。

 

总统套房共有三间,均拥有挑高的天花板和整体华丽装饰。

 

Le Meurice

地址:228 rue de Rivoli, 75001Paris, France

 

时尚摩登的现代“宫殿”

毗邻巴黎歌剧院、卢浮宫及杜乐丽花园的巴黎文华东方酒店闹中取静,位于圣奥诺雷街的酒店正门非常低调,四周环绕着高级时装店和著名的芳登广场,巴黎歌剧院和香榭丽舍大街亦步行可达。

 

大堂内的原创艺术外墙焕发华丽气息,其室内装潢融合异域风情和时尚风范。

 

进入大堂,原创艺术外墙焕发华丽气息,其室内装潢更充满时尚风范,异域情调与巴黎风情在此巧妙融合,兼具豪华瑰丽和现代舒适感受的客房,洋溢着温馨雅致的氛围。360度全景皇家文华套房令人叹为观止,可全方位欣赏城市美景。推荐在米其林二星餐厅Sur Mesure par Thierry Marx享受名厨提耶里·马克思特制的精美食物,全日餐厅Camélia的室外部分被绿植环绕,坐在充满设计感的“鸟笼”中,化身“丛林”中的精灵。

 

全日餐厅Camélia的室外部分种植着茂盛的绿植,充满设计感的巨型“鸟笼”内仿佛有“蝴蝶”嬉戏。

 

宁静的水疗中心是东方式的休养生息之地,也是全巴黎规模最大的酒店内Spa之一,提供专业水平的护理、世界级别的治疗师和恢复设施,更配有东方中药蒸汽室。步入极具设计感的前卫空间,一个巨型珍珠般的球体隔绝室外所有的“声音”,仿佛心灵的褶皱都被抚平了。白色和洋红色的玻璃马赛克地板镶有银色蝴蝶,在粉状的珍珠白和浅粉色装点下,随着光影在墙上的投射,形成充满诗意和灵感的世界。可选择文华东方独有的推拿项目,还可挑选法国娇兰提供的各种美容保养产品。

 

绿意盎然的套房露台可欣赏埃菲尔铁塔和城市景观。

 

为巴黎文华东方酒店开业设计专属折扇的Maison Lesage是刺绣的传承者,服务于诸多一线奢侈品牌。最近更邀请酒店客人在著名时尚刺绣工坊Maison Lesage指导下体验刺绣艺术,客人不仅有幸参观Ecole Lesage的学校,参加独家定制的两小时私人授课,还将了解到Maison Lesage 缝纫大师的Lunéville钩针和缝纫技术的奥妙。凡预订Ecole Lesage刺绣套装,就可享受豪华住宿,并将自己制作的手镯留作纪念。

 

360度全景皇家文华套房的房间和露台令人叹为观止,可全方位欣赏城市美景。

 

Mandarin Oriental, Paris

地址:251 Rue Saint-Honore, 75001Paris, France

 

香榭丽舍大道的秘密“香闺”

巴黎富凯酒店拥有无可挑剔的地理位置,位于香榭丽舍大街和乔治五世大街交叉口,于是在订好酒店后,我立马预定了酒店对面的丽都秀,看完夜场喝足香槟就可回房睡觉。

 

酒店的黄金地段无可比拟,位于香榭丽舍大街和乔治五世大街交叉口,对面是LV旗舰店,旁边就是连接巴黎诸多重要景点的地铁一号线George V站。

 

每天一出门,就能看到对面的LV旗舰店大排长龙,在空中花园喝咖啡,如果看到电影明星那真是件再正常不过的事,据说这里也是法国前总统萨科奇最喜欢的酒店之一。酒店建筑外观是对奥斯曼风格的升华,内部则是融合华丽巴洛克、古典主义及超现实主义的精巧装潢。大堂内路易十五风格的金色沙发上方,摆放着曾来此下榻的明星照片,所有的人像照均是著名照相馆雅顾(Studio Harcourt)的杰作。

 

晚上到复古的Bar de L’escadrille小酌,融入浪漫之都的夜生活。

 

推开房门,大理石铺成的几何形空间里,巨大的镜子、琥珀色吊灯,家具装潢都是为酒店专门设计。尽管身处最繁华的闹市,但房间内却非常安静,打开阳台门,一秒钟就可感受香街的时尚气息,凯旋门仿佛“触手可及”,自拍角度无可比拟。如果你想登顶凯旋门,看好时间走几步就到。24小时管家服务满足各种需求,很难买到的演出票,找管家试试吧。

 

套房简约的风格透出典雅的气质,最令人心动的是从房间内可以俯瞰香街的迷人精致,阳台是与凯旋门自拍的绝佳位置。

 

米其林一星级餐厅Le Diane供应经典法式菜肴,超大落地窗让酒店空中花园成为早餐的背景,还可以从别致的花园露台上观赏巴黎的风情万种。而著名的米其林三星Fouquet's餐厅更是让到访这里的美食爱好者们爱不释口。金黄色细木护壁板、金色吊灯、红色丝绒质座椅,黄铜板标示着艺术家们喜欢的座位,传统的巴黎餐厅环境,洋溢着电影情境。由天赋异禀的Pierre Gagnaire主厨打造的精美菜单,将创意与灵感发挥到淋漓尽致,给每一位饕客们带来视觉和味觉的双重盛宴。从鹅肝到鲍鱼饺子,从菲力牛排到大龙虾,所有菜品都经过细致且专业的搭配,高尔贝牙鳕鱼、海带殻垂钓狼鲈、熏黑珍珠汁等更是家喻户晓的美味。

 

富凯餐厅以拿破仑三世时期的精美装饰风为你带来极致奢华体验。

 

Hotel Barriere Le Fouquet's Paris

地址:46 avenue George V | 08Arr., 75008 Paris, France

 

里昂古城中的隐秘“风景”

里昂不如巴黎那么锋芒毕露,但是更贴近生活,走路的步伐明显变慢,连出租车司机都更为平易近人。被评为世界文化遗产的里昂老城,就像都市旁的一座桃源,依山傍水,走街串巷间,时光悠哉而逝。

 

这座精品酒店由一座修道院改建而成,充满中世纪古典韵味。真正的奢侈正是在此,用充分的时间来体会自然的静谧和享受的艺术。

 

隶属于罗莱夏朵集团旗下的Villa Florentine就位于老城的半山腰,酒店前身是一座修道院,建筑和内饰正如Florentine这个名字,因为里昂不同于法国其他城市,在法式的基调外更有一番色调明快的意大利风情。服务生端来欢迎饮料引导我在大堂旁的露台落座,法国第二大城市里昂壮丽的景观就在不经意间进入眼底。无论是在下榻的房间,还是早餐厅,或者最美的户外泳池区域,都可鸟瞰里昂大片大片的红瓦屋顶和老城地标。大堂和公共区域摆放着主人收藏的古董和古董家具,值得细细玩味。

 

大堂一派古典奢华的法式风情,精心摆放着各种古董和古典家具,酒店露台可鸟瞰里昂全景。

 

放下行李,出门向山上走,就可参观著名的富维耶圣母院(Basilica of Notre-Dame de Fourvière),外观由拜占庭和中世纪风格融合而成,这座令人惊异的双层教堂,上教堂极尽奢华,下教堂简洁古朴。附近的高卢罗马博物馆也是我极力推荐的景点,博物馆的现代设计与古罗马遗迹结合得堪称完美。如果往山下走,旧街区保存着许多中世纪的民居,橙红色调鲜艳醒目,哥特式、文艺复兴式及古典式的房屋彼此相连,遍布咖啡厅、小酒馆、甜品店和设计店,处处隐藏着惊喜。经过里昂大教堂,过河走到新城,别错过里昂美术馆内毕加索、莫奈、高更、雷诺阿、罗丹等艺术家的名作。

 

米其林星级“Les Terrasses de Lyon”餐厅提供传统的法国美食和当地特色菜。

 

玩累了走回酒店,就在米其林星级“Les Terrasses de Lyon”餐厅品尝传统的法国美食和当地特色菜。闲暇时还可到酒店的桑拿浴室、蒸汽浴室、心肺功能训练室和健身中心放松身心。殷勤、魅力、独特、宁静、美食,这座酒店浓缩了罗莱夏朵倡导的精髓,让你在独一无二的地点体验独一无二的经历。

 

Villa Florentine

地址:25 Montee Saint Barthelemy,69005, Lyon, France

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