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威士忌之乡:苏格兰 庆祝世界威士忌之日 收藏这篇文章

为了庆祝世界威士忌之日(5月15日),英国旅游局, 苏格兰旅游局, 英国环境、食品与农村事务处及穷游网邀请您一起畅饮苏格兰威士忌,这是苏格兰的最具代表性的酒,也是苏格兰最大的出口产品。


 

苏格兰威士忌

 

苏格兰威士忌由最初使用苏格兰清澈的溪水将雨水浸泡过的大麦酿成一种可饮用的烈酒。几个世纪以来,蒸馏威士忌的做法在苏格兰各地得到了完美的传承和发扬。2021年是苏格兰的海岸和水域之年,威士忌与苏格兰的新鲜海鲜、美丽的岛屿和崎岖的海岸线一同成为了今年推广的主角。

如今,苏格兰大约有148家酿酒厂。不同的水源,木桶及所用的原料,使得每一家生产的威士忌都与众不同。参观酿酒厂可以让您发现成就美酒的宜人环境并有机会和酿酒人沟通交流。所以,为什么不现在就计划你的行程,期待在不久的将来在苏格兰见!


 

苏格兰旅行的灵感之源

 

今天, 庆祝世界威士忌之日活动在上海历史博物馆举行。英国驻上海总领事胡克定先生致辞并和大家分享了自己的威士忌体验。知名博主,摄影师和无人驾驶爱好者,宇陆君向现场观众分享了他最喜欢斯佩塞威士忌酒厂旅游经验并讲解了威士忌制作过程!穷游精华作者GreatPretender介绍了苏格兰高地的北海岸500公路之旅,这是苏格兰许多标志性的自驾路线之一!大中华区威士忌节创始人、国际葡萄酒与烈酒大赛评审史蒂夫·诺特曼(Steve Notman)现场的小型威士忌品鉴会,为在场媒体及观众呈现真正的苏格兰风情。使大家对苏格兰五个主要的威士忌产区:坎贝尔敦,高地,艾雷岛,低地和斯佩塞有进一步的了解。
大中华区威士忌节创始人、国际葡萄酒与烈酒大赛评审史蒂夫·诺特曼(Steve Notman)
 
与此同时,苏格兰威士忌线上推广活动也将展开, 为期三周。届时,网友们将通过英国旅游局,苏格兰旅游局,穷游网等官方账号了解苏格兰威士忌的历史,文化,以及目的地。 


 

不容错过的酿酒厂体验

 

斯特拉赛斯拉酿酒厂( Strathisla Distillery),斯佩塞 (皇家礼炮)

 

伊丽莎白女王于1953年加冕,为了庆祝这一时刻,人们用斯特拉赛斯拉酿酒厂酿造的威士忌调制出了一种精致的调和酒。斯特拉赛斯拉是苏格兰高地最古老的蒸馏酒厂。它被命名为“皇家礼炮”,以著名的21响礼炮得名,由此展开了一个非凡的威士忌的故事!作为一个威士忌爱好者,或一名威士忌新人,您的斯特拉赛斯拉之旅将是一次全新的感官盛宴。

 

欧肯特轩酿酒厂 (Auchentoshan Distillery), 格拉斯哥

 

1823年在格拉斯哥推出的欧肯特轩采用了一种创新的酿造单一麦芽威士忌的方法。奥肯托山酿造的每一滴威士忌都经过三次蒸馏。在去酿酒厂的沿途中,还能看到酿酒厂附近的高地牛!

 

格兰威特酿酒厂 (Glenlivet Distillery), 斯佩塞

 

利维特山谷在苏格兰丰富的非法私酿历史中成为一个几乎是神话般的存在。在这个偏僻的斯佩塞峡谷的深处格兰威特的创始人,乔治·史密斯,深耕与此。除了酒厂之旅,酿酒厂还为游客开辟了游览步道,行走与此,您可以感受到威士忌发源早期戏剧性故事发生地的原始风景。

 

大摩酿酒厂 (Dalmore Distillery),高地
 
大摩家族的历史可以追溯到1263年。就在这一年,麦肯齐家族的首领科林从一头猛冲的雄鹿的狂怒中救出了国王亚历山大三世。当家族的后代在1867年成为大摩酿酒厂的所有者时,皇家雄鹿成为了大摩标志性商标; 这个标志,它浓缩了丰富的历史,同时象征着大摩在单一麦芽威士忌的顶尖地位。

 

格兰帝酿酒厂(Glen Scotia Distillery), 坎贝尔敦
 
格兰帝使用传统的方法蒸馏威士忌,精心打造独特的坎贝尔敦海事风格,格兰帝因此闻名于世。在酿酒厂的院子里,你还会发现两个蜂箱,格兰帝(Glen Scotia)的蜜蜂就在这里酿造美味的蜂蜜。

 

齐侯门酿酒厂 (Kilchoman Distillery), 艾雷岛
 
齐侯门是124年来艾雷岛上建造的第一家酿酒厂。齐侯门成立于2005年,是艾雷岛唯一的生产单一麦芽威士忌农场酿酒厂。从原料大麦到酿酒瓶装均在同一地区完成,齐侯门代表了单一麦芽威士忌的新势力。

 
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