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音昱携手Green Monday隆重推出植物基创意特色菜单 收藏这篇文章

新冠疫情迫使人类放慢脚步,减少活动,地球正在为自己“降温”,印度境内重见200公里外的喜马拉雅山,威尼斯曾被污染的河流再次清澈见底,日本各种野生动物也开始日益活跃……我们不禁发问:在后新冠疫情时代,什么才是真正意义上的低碳生活?从外部世界回归内心,向内探索。当一个人身心平衡,心态安宁,自不必通过满足过度欲望来填充自我。音昱品牌作为可持续发展的践行者,始终站在东西方文化合一的立场,推动正念生活方式在起居饮食的习惯中落地,以正念重新定义低碳生活。 

音昱听堂继3月首届音昱花朝节之后再度推出重磅主题活动——“安住地球,低碳生活”,响应2021年4月22日周四——第52个世界地球日。3月花期如梦,4月春意盎然。音昱将低碳、绿色、生长、茂盛的季候特点作为活动主旨,将于4月19日至24日推出一系列绿色环保活动,全部使用环保可再生材质,全日不插电,提供沉浸式体验,带领大家在起居饮食、起心动念间觉察并感受无处不在的“地球生命力”。 
 
 
Mindfulness Monday正念星期一 – 音昱听堂成为Green Monday上海首家合作餐厅 

 

在这场绿色行动中,音昱将首次携手Green Monday——一家致力于推广及实践绿色、健康及可持续的生活方式的社会企业,一同以低碳绿色饮食为切入点,推动环保的生活态度。作为Green Monday“餐厅伙伴计划”在上海的首家合作餐厅,音昱听堂将于4月19日正式开启Mindfulness Monday,提倡每周只要素食一天,便可改善健康、减少碳足迹、延缓地球变暖。每周一的Mindfulness Monday,音昱将以绿色饮食和触地瑜伽,唤醒地表能量,带领都市人群开启一段寻鲜之旅,感受大自然的别味馈赠和内在的纯净能量。

音昱听堂行政主厨Anthony Sousa Tam与营养师特别设计的植物基创意早午晚餐菜单,采用Green Monday旗下产品OmniPork新膳肉作为食材之一,独有纯素蛋白质配方,提供人体所需的优质氨基酸,以及水果、蔬菜、全谷物和豆类为主的植物性食物,尽量选取本地新鲜食材,减少运输和包装。午餐菜单以鹰嘴豆泥和菠菜松饼、音昱凯撒沙拉和云南野生蘑菇汤开启味蕾,搭配混合植物肉咖喱和荞麦白菜卷,最后以清爽的韩国泡菜禅面收尾,既满足口腹又低碳环保。 晚餐菜单则更加多元,有帕玛森泡芙、西红柿塔和迷你汉堡配香菜泥做为开胃小菜,在午餐菜品的基础上添加豆腐皮卷和餐后甜点,绝不仅限于清淡的素食,更将美味与健康完美结合,让食客感受植物基菜品的魅力。

为了让忙碌的周一有个美好轻盈的开始,除了植物基正念饮食,音昱听堂Mindfulness Monday还提供触地瑜伽(Grounding Yoga)体验课,以正念饮食搭配适量运动,通过呼吸、动作、洞察,将情绪从自我的感官与觉知中区分开来,在这一状态下,我们的觉知不留恋过去,也不寄望未来,而是专注当下,更深刻感受到踏实与沉稳,由此经历触地的体验,更好地与万事万物连接,唤醒地表能量。


 

Mindfulness Monday正念星期一:
【早安套餐】:含植物基创意早午餐(原价 288元),触地瑜伽(原价 380元),价格498 元/人;
【晚安套餐】:含植物基创意晚餐(原价 480元),触地瑜伽(原价 380元),价格680元/人;以上均可单独原价购买。
 
 
 
以正念重新定义低碳生活 – 4月22日&4月24日音昱世界地球日活动

 

音昱听堂将于4月22日& 4月24日举办音昱·世界地球日系列活动,期望以正念重新定义低碳生活。在这两天的正念生活开放日活动中,音昱听堂不仅开放肩颈理疗瑜伽、普拉提、尊巴和防身术等一系列课程,带领探索身体的觉知,还有音钵疗愈、铜锣之声、正念呼吸和烛光冥想活动中引领心灵走出迷雾,看清内心真相,找到前行方向。在低碳葡萄酒品鉴、植物饮食讲座和涂色疗愈中,可以看到低碳生活能绽放的无限乐趣;参与世界冠军咖啡品鉴、植本食物、营养素食工作坊,品尝婉转舌尖的环保用心。来音昱听堂,在日常起居饮食的点滴改变中,探索真正意义上的绿色生活。到访者当日亦可在意膳坊餐厅享用地球日限定素食午市套餐。以鹰嘴豆泥和菠菜松饼,搭配荞麦植物性白菜卷,以及清爽的韩国泡菜禅面,既满足口腹又低碳环保。

 

4月24日,世界地球日的周末,除了一系列正念生活开放日活动,音昱听堂将联合MANKUKA共同开启一场有关可持续的深入对谈的周末不插电派对,还有周末市集、BBQ烛光晚餐等更多精彩活动呈现,带来别样的低碳生活体验。当夜幕降临,管弦乐不插电音乐会遇上BBQ烛光自助晚餐,低碳连接彼此,改变就会发生。


 

世界地球日活动绿色公益套餐:
 
4月22日:绿色公益套餐(价格100元/人):含团课一节, 主题讲座一节,可以160元优惠价格享素食定制午餐(原价180元);
4月24日:绿色公益套餐一(价格298元 /人):含团课一节,主题讲座三节,精品小班课一节,以及价值180元的植物基素食定制地球日午市套餐一份;
绿色公益套餐二(价格98元/人):含团课一节,主题讲座三节, 可享素食定制午餐160元优惠价格(原价180元),BBQ烛光自助晚餐优惠价格330元(原价368元)。


 

2021年,低碳环保行动仍在继续,面对新的环境议题与挑战,我们是否愿意携手前行,又能为可持续发展做些什么。我们期待在下一个五年、十年,看见更好的未来。音昱相信:当我们聚在一起,通过彼此连接构建成人类命运共同体,致力改变我们的生活方式,而改变即会发生。这场绿色行动,期待你的加入。

 
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