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能喝的蛋糕——格兰杰蛋糕物语 收藏这篇文章

全球获奖最多的苏格兰单一麦芽威士忌格兰杰(Glenmorangie)隆重呈献以蛋糕的欢乐时光包括烤蛋糕及庆生时的回忆为灵感的全新苏格兰单一麦芽威士忌——蛋糕物语 A Tale of Cake。

 

“CakeTail”搭配格兰杰格兰杰蛋糕物语 A Tale of Cake威士忌

 

蛋糕物语的诞生是源自于格兰杰蒸馏和威士忌创作总监 Dr Bill Lumsden发现自己人生中最快乐的回忆有一部份是来自于蛋糕,包括与外婆在厨房烤焗蛋糕、与女儿庆生时她所做的菠萝翻转蛋糕。于是,他便将自己最爱的格兰杰苏格兰单一麦芽威士忌放在匈牙利托卡伊贵腐甜酒桶里完成酿造,创造了这枝能唤醒蛋糕魔法的威士忌。

 

这枝苏格兰单一麦芽威士忌配上蛋糕绝对是最配合最美味,因此格兰杰特别找来被誉为“纽约的王卡卫(Willy Wonka)”的法国甜点主厨Dominique Ansel一同合作。Dominique对探索新味道充满热诚,从他闻名全球的牛角包甜甜圈(Cronut®,即结合牛角面包(croissant)和甜甜圈(donut)的创意甜点)便能看出来。由于蛋糕物语的口感缤纷丰富,蜂蜜、白巧克力和水果的多层次口感配搭,让Dominique得到启发,创作了以蛋糕物语为灵感的“CakeTail”层叠菠萝蛋糕——在菠萝船上放上蛋糕。Dominque更与调酒师Jeremy Le Blanche携手创作了一系列暖心“CakeTail”以搭配格兰杰的作品,包括经典版Glenmorangie(The Original)、拉桑塔威士忌(The Lasanta)及昆塔卢本威士忌(The Quinta Ruban)。

 

格兰杰的“CakeTail”现已可在Ansel于纽约的面包店供应,为确保所有人能一同分享蛋糕物语的欢乐时光,Dominique及Jeremy将分享让大众能轻易在家中也能创作的版本,此系列的短片已于格兰杰社交平台上发布。

 

格兰杰全新限量版格兰杰蛋糕物语 A Tale of Cake于各大零售酒窖陆续发售。

 

“CakeTail”搭配格兰杰拉桑塔威士忌(The Lasanta)
“CakeTail”搭配格兰杰昆塔卢本威士忌(The Quinta Ruban)
“CakeTail”搭配经典版格兰杰(The Original)

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