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洲际酒店集团旗下餐饮品牌彩丰楼®诚献季节的味道 收藏这篇文章

中秋佳节将至,洲际酒店集团旗下餐饮品牌彩丰楼®日前宣布在大中华区33家彩丰楼®中餐厅推出彩丰楼归翼品牌月饼。古时起,文人便把对故乡的眷恋寄情于鸟,而中秋更是游子思归情浓之际,整个礼盒灵感由此而来。彩丰楼归翼月饼,丝丝归意绕心间,月圆之时庆团圆。

 


整个归翼月饼礼盒,分为四层,故事分为:寻爱-成家-功名-思归四个部分。以飞鸟比喻游子,表达不论逐梦路上漂泊的有多远,心底的那一份归意始终不变。礼盒用连环盒表达了故事的环环相扣,最后用筷子封顶,在此阖家团圆之际,向宾客传达美好的祝福与心愿,为宾客举家团聚的开怀时刻增添光彩。

 




 

此款归翼礼盒的匠心之处,在于用心甄选和制作的八款异形月饼:

 

 

寻爱形为“ 

鸳: 青柚桃胶软心:清香的青柠馅混入柚子果脯碎,甜甜的桃胶软心完美调和酸度,清爽解腻,别具风味。

桂花酒酿软心沁心的桂花香气让人想起清风拂面般的初恋,酒酿软心似乎倾诉着爱情的微甜,自此一见倾心,一眼万年。

 

 

成家形为

巢:咖啡榛果巧克力流心浓郁的咖啡馅里混杂着榛子碎带来的酥香,巧克力流心的甜,中和了咖啡的微苦,丝滑与纯柔在口中慢慢融化。

枝:白豆沙伯爵茶软心:120°C恒温焙炒把白豆沙中的水分慢慢温出, 以此将伯爵茶的香味冲泡出来,再把茶叶细细碾碎制成软心灌入,更添一缕茶香。

 

 

功名形为

山:古法乌龙抹茶流心: 乌龙的茶韵不仅沉稳悠长,还带有一抹淡淡的花香与乳香,细细抿开,甜甜的抹茶流心绵延齿间,浓醇馥郁,回味甘甜。

云沙紫苏软心将紫苏叶打碎提汁与白豆沙均匀搅拌,入口似有微咸的茶香,细细咀嚼,一颗颗紫苏籽在口中绽裂,带来新奇又独特的果实香气。

 

 

 “归思形为

宇:金橙麻薯拉丝糖渍金桔与橙皮丁的碰撞带来恰到好处的甜润,从中间掰开,Q弹的麻薯夹心还会拉丝,果香满满,玩趣十足。

月:金沙奶黄流心180°C炉温烘烤让咸蛋黄的油脂充分释出,形成沙沙的口感,一口咬下,奶香浓郁,咸甜交融,舌尖滑过那甘香幼滑的流心,唇齿留香。

 


 

 

对于本次推出的彩丰楼归翼品牌月饼,洲际酒店集团大中华区首席运营官爱默尔(Daniel Aylmer)先生表示:1984年进驻中国市场以来,洲际酒店集团深入洞悉中国客人的消费需求。我们希望在满足宾客日常用餐需求之外,更有更多的零售产品可以满足中国人,日常待客之道的需求。与以往只关注外盒不同,彩丰楼更注重食品和产品的本质,打造好吃好看好玩,的新酒店产品概念! 

 

 

值此佳节到来之际,不论是私人聚会、团体活动还是家人团聚,彩丰楼®将继续秉持精诚品质的匠心精神,以兼具传统与创新的至臻佳肴犒赏食客,引领当代中华美食新气象。希望宾客能在宜人的环境中品味珍馐美馔和贴心服务,与亲朋好友共度美好时光。

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