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北京国贸饭店“西安美食周” 收藏这篇文章

2016年3月4日至2016年3月14日,国贸饭店东方餐厅邀请西安香格里拉大酒店宴会中餐行政总厨陈宝安师傅,为京城食客奉献地道西安美食。美食周期间,岐山臊子面、羊肉泡馍、陕西葫芦鸡和手撕羊肉等经典菜式会悉数登场,让您足不出京就能品味到正宗的西安味道,尽享古典美食与文化。

岐山臊子面

 

陈宝安师傅拥有36年宴会中餐从业经验,包括3年国宴经验及24年高端酒店宴会厨房从业经验,并多次于西安香格里拉大酒店为到访的世界政要及名人服务,如德国总理默克尔、韩国总统朴槿惠及印度总理莫迪等。陈师傅于2007年参与筹建西安香格里拉大酒店宴会厨房,陈宝安总厨擅长制作陕菜、川菜、鲁菜及粤菜,更具匠心的在菜品及刀手上对陕菜进行改良,曾赴新加坡推广陕菜及川菜。

陈师傅

 

西安是中国文化的发源地,也是饮食文化的发源地,作为千年古都、历史名城,西安的餐饮风格自成一体,它既博采各地之精华,又兼收民族饮食之风味,并挖掘和继承了历代宫廷小吃之技艺,因而以品种繁多、风味各异而著称。西安菜以选料严格、制作考究、风味独特、历史悠久、富含情趣而闻名。

羊肉泡馍

 

肉夹馍

 

陈师傅还将更多西安美食带到东方餐厅,无论是鲜嫩可口的手撕羊排或是花样繁多的面食,还是西安十大名菜之首的“葫芦鸡”,定能为您的视觉和味蕾带来一场美妙的独特体验。

地道油泼面

 

地址:北京朝阳区建国门外大街一号国贸饭店

电话:(8610) 6505 2277 转 6243/6233

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