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2016圣培露世界青年厨师大奖赛隆重登场 收藏这篇文章

S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛即将重燃战火。既首届荣耀,圣培露意欲再掀美食盛宴,挖掘来自世界各地的优秀青年厨师,为高端餐饮界新兴人才提供展现才华、角逐宝座的舞台。在首轮海选中,圣培露将全球分为20个赛区,由100位优秀主厨、20位青年厨师、20位导师及1位星级厨师担任评审员。2016年S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛组委会将于2016年1月1日启动线上报名和海选。

 

中国大陆地区的青年厨师可发送个人信息及一道原创菜品设计至官方报名邮箱:youngchef2016@sanpellegrino.com,完成报名申请。来自爱尔兰的青年主厨MARK MORIARTY在2015年摘获S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大赛桂冠。他在赛后表示:“我很荣幸获得大家的认可,成为冠军。在这场世界级别的比赛中,我遇见了许多优秀的厨师,收获了一段珍贵且难忘的经验。世界青年厨师大赛的冠军头衔也将为我的职业生涯带来新的起点。”

 

在2015年赛事中闪耀登场的“七圣人”评委阵容,亦将在今年的比赛中延续。S.Pellegrino圣培露力邀全球厨艺界七大顶尖名厨入主评审席位,联袂组成专业评审团,他们是:David Higgs, CarloCracco, Gaggan Anand, Elena Arzak, Mauro Colagreco, Wylie Dufresne 以及Roberta Sudbrack。在今年的比赛中,他们将和S.Pellegrino圣培露共同探寻极具才华与潜能的青年厨师。

 

在全球总决选备战期间,主办方将为20名入围主厨各指定一位全球知名的烹饪大师作为导师,指导其备战全球总决选。

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