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甜点是美食中的精灵,意大利甜点更是美味诱人、种类繁多。如果说只选择十款来代表意大利的甜点,这几乎是不可能的。随着季节的变换,而且不同地区的风味也不尽相同,从小店到大餐馆均有美妙甜蜜的不同体验。

 

这一季,宝格丽酒店及度假村欣喜宣布推出全新"La Pasticceria Niko Romito"。这是一款由米其林星级主厨、Il Ristorante - Niko Romito餐厅的灵魂人物Niko Romito创作的系列美味糕点,目前已在米兰、迪拜、北京和上海的宝格丽酒店全面上线。"La Pasticceria Niko Romito"菜单上有11种甜点,笔者来到北京宝格丽酒店选取了其中几款让喜爱甜点的美食爱好者们先"品尝"一下吧。甜蜜爱好者们不要犹豫,试试看!

 

经典又现代的下午茶也是不容错过的舌尖美味,三层点心托盘从下到上,由咸到甜依次摆放。遵循下午茶的传统又带有意式风味的现代演绎。马卡龙、巧克力纸杯蛋糕、香草坚果泡芙亦或是白巧克力柠檬慕斯,每一款都如同一颗颗精雕细琢的宝格丽珠宝般呈现,处处展现出北京宝格丽酒店甜蜜热烈的生活方式。

 

舌尖上的意式甜蜜

意式树莓水果塔CROSTATA CREMA E FRUTTA FRESCA水果馅饼,一款诞生于坎帕尼亚地区的意大利传统甜点。这款经典糕点以酥皮为底,上面覆盖着一层卡仕达酱和各种季节性水果,色彩丰富又清新。

 

舌尖上的意式甜蜜

西西里卷CANNOLO SICILIANO,这是一款来自西西里岛的传统甜点,饼干呈完美的圆柱形,里面填满了乳清干酪,外脆里鲜还带着开心果的特殊香味,入口之后满是愉悦。

 

舌尖上的意式甜蜜

巧克力泡芙PROFITEROLES,源于托斯卡纳、融合了传统与现代精髓的糕点。Profiteroles是一种小圆形酥油泡芙,内馅为奶油和融化的巧克力涂层。

 

舌尖上的意式甜蜜

草莓奶冻朗姆巴巴BABÀ CREMA E FRAGOLE,一款香气扑鼻的传统甜点,配方中不仅有朗姆酒,还有精致的奶油和新鲜的草莓。这款甜点一直以来都是那不勒斯贵族餐桌上的常备甜点。

 

舌尖上的意式甜蜜

北京宝格丽酒店经典下午茶

 
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